香辣蘑菇鸡

香辣蘑菇鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   1.花生油加热后，放入冰糖炒至冰糖变焦糖色泡沫 2.倒入小鸡翻炒，加入葱姜蒜及指天椒 3.加入黄豆酱及辣椒酱 4.加水及蘑菇中火炖煮 5.可适度加入味极鲜酱油调味上色

   
2. 第2步.

   1.七八分钟炖煮后转大火 2.适当收水后加入湖南椒翻炒

   
3. 第3步.

   成品入盘，大功告成！