水煮鱼

水煮鱼的做法与步骤

1. 1.

   片鱼片，加盐料酒，淀粉腌

2. 2.

   油入锅，加蒜，辣椒，花椒，生姜，煸炒.再加郫县豆瓣炒，加水.加少许盐，糖，鸡精.

3. 第3步.

   加鱼骨一起煮，水开下素菜.蔬菜煮熟捞起，再入鱼片，煮开再煮两分钟入味.