卤鸭脖子

卤鸭脖子

卤鸭脖子的食材和调料

鸭脖	2公斤
鸭头	一公斤
鸭心	500克
鸭肠	500克
花椒	15克
青麻椒	5克
桂皮	10克
小茴香	一小把
八角	3个
肉桂粉	5克
辣椒粉	20克
小米辣	5个
生姜	45克
老抽	80克
生抽	60克
料酒	100克
啤酒	500毫升一罐
冰糖	60克

卤鸭脖子的做法与步骤

1.
下锅煮

小贴士

这次用的一共30克花椒太麻，不够辣

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