墨西哥酱酥皮小餐包
墨西哥酱酥皮小餐包的做法说明
【方子来源】：@女侠森森 （新浪微博，下厨房同名可搜到！）
墨西哥酱酥皮小餐包的做法与步骤
- 第1步.
除 黄油 外，所有材料放入面包机，揉面20分钟
- 第2步.
加入 黄油 后，再揉20分钟；盖上盖子发酵到2.5倍大小
- 第3步.
发酵好的面团分割滚圆，每个30g
- 第4步.
分割滚圆好后依次放进模具，无论啥模具都可以，味道不会因为模具而改变
- 第5步.
发酵的时候制作墨西哥酱，发酵到2.5倍大小的时候挤上墨西哥酱
- 第6步.
墨西哥酱：把墨西哥酱的所有材料混合均匀即可（我把 黄油 提前融化成液体）
- 第7步.
挤的时候不要挤太多，会流下来
- 第8步.
送入预热170° 的烤箱，烤20~25 分钟，看上色情况自己判断
