奶奶味炖排骨

奶奶味炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   泡排骨，把血水泡出来。

2. 2.

   热水烧开，放入排骨焯熟后捞出。

3. 3.

   炒糖色：热油，放白糖，炒排骨，翻炒均匀后加适量老抽，酱油。加一勺热水，翻炒均匀。

4. 4.

   加热水没过排骨，加调料，加料酒。

5. 5.

   中火炖，八成熟后，加盐。