三角葱烧饼
三角葱烧饼的做法说明
粗旷的三角形烧饼，家常又美味，淡淡的葱香味，让人一口一口停不下来……
三角葱烧饼的做法与步骤
- 第1步.
面团所有材料混合揉好，然后盖上盖子发至两倍大。
- 第2步.
香葱洗净沥干切成葱花 ，加香油、盐和胡椒粉调味。蜂蜜和水按1：1调成糖蜜水备用。
- 第3步.
将发酵好的面团分成3份。
- 第4步.
擀成长方形面片，撒上咸葱馅，一端向内折1/3，另一端再盖合。
- 第5步.
擀平，再次撒上咸葱馅。
- 第6步.
对折或者三折擀平，即可斜角对切成三角状。
- 第7步.
表面刷一层糖蜜水，蘸上芝麻。
- 第8步.
芝麻面向下排入烤盘，放在温暖处进行最后发酵15-20分钟。
- 第9步.
烤箱预热到200度，烤15分钟左右。
小贴士
这个烧饼因为是发面，烤前稍静置一下，可以发酵更大一点，口感更松软。如果喜欢硬一点就不用最后发酵。
