简单无奶蛋糕卷
简单无奶蛋糕卷的做法说明
一款没加奶粉、牛奶的蛋糕卷！简单方便，半小时搞定，味道还不错！
简单无奶蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
把蛋清、蛋黄分离
- 第3步.
用打蛋器打发蛋清，分三次加糖，打发蛋清直到蛋白成奶油形状，提起成直三角
- 第4步.
蛋黄手动打散后加入水、色拉油，搅拌
- 第5步.
加入过筛后的面粉，上下搅拌
- 第6步.
分三次加入打发好的蛋白，上下搅拌均匀，搅拌好就可以装盘烤了
- 第7步.
烤盘铺上油纸，均匀倒入蛋糕糊，抹刀抹平，震出汽泡。放入烤箱，165度，20公钟
- 第8步.
烤好后，趁热撕掉油纸。没有完全冷倒时卷起蛋糕，用撕掉的油纸包起，按压一下
- 第9步.
卷好蛋糕卷
- 第10步.
分段切开！切的时候，要特别注意刀功
