腌笃鲜！超简单
腌笃鲜！超简单的做法说明
春笋悄悄上市！买了几株，个顶个新鲜
想想油焖，大炒简直都是浪费这份鲜美
于是就想到腌笃鲜
可是租房没有很多食材
只能用最简单的方法
作出这一道风味
腌笃鲜！超简单的做法与步骤
- 第1步.
没有咸肉的话，就用鲜肉加盐腌制 大概2到3小时
- 第2步.
春笋去衣洗净 切滚刀块 底下的老根可以多去掉一些
- 第3步.
鲜五花肉切厚片
- 第4步.
笋块和咸肉，五花肉，姜片一同放入锅中 冷水入锅 大火烧开 撇去浮末 小火45分钟即可
- 第5步.
出锅前撒上葱花即可
小贴士
五花肉可用排骨代替
也可以加入百叶结
咸肉用前要洗一遍
咸肉如果够咸不用加盐调味
不需要加别的任何条件，
因为已经很鲜美！
