青椒啤酒鸡

青椒啤酒鸡

青椒啤酒鸡的食材和调料

三黄一只
青椒尖椒各两只
土豆(面)一大只
瓣八角花椒
豆瓣酱
啤酒

青椒啤酒鸡的做法与步骤

  1. 1.

    整鸡分解,去血水,凉水加料酒浸泡;配菜切块

  2. 2.

    热锅,油,蒜八角花椒小火爆香;下豆瓣酱,翻炒出红汤后,下鸡块;大火,料酒翻炒,再加生抽老抽翻炒

  3. 3.

    加啤酒200ML,再加水,没过鸡块;转大火,加少许冰糖,煮开后转中火,下土豆块,盖盖子

  4. 第4步.

    三十分钟,开盖,加少许胡椒粉,加青椒尖椒,转大火翻炒,至汤汁收干!

    青椒啤酒鸡的做法步骤 第4步

小贴士

土豆要选面滴,全程不用加盐,好吃的不要不要滴!

美食资讯

青椒啤酒鸡相关菜谱大全