秘制剁椒鱼头

秘制剁椒鱼头的做法与步骤

1. 1.

   1、鱼头洗干净，调料用盐酱油白糖料酒姜丝一起倒碗里，切姜片，蒜末，红尖椒，葱末

2. 2.

   2、把调料均匀抹鱼肉上，腌制1小时

3. 3.

   3、泡椒铺在鱼头上，姜片铺底下，蒜末剁椒葱末油里热一下，均匀浇在鱼头上

4. 4.

   4、水烧开再把鱼上锅蒸20-30分钟，👌