萝卜圆 很正宗哦!

萝卜圆  很正宗哦!

萝卜圆 很正宗哦!的做法说明

萝卜最好去皮,这样炸出来不会有苦味,会更香。盐一定不能多。我用的萝卜比较多,(要看贴士哦)

萝卜圆 很正宗哦!的食材和调料

萝卜5斤
面粉200克
玉米淀粉100克
糯米粉100克
少许
胡萝卜一根
鸡蛋两个

萝卜圆 很正宗哦!的做法与步骤

  1. 第1步.

    用矬子把萝卜擦成丝,最好细一点,胡萝卜也擦丝。

    萝卜圆  很正宗哦!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放两勺盐把萝卜混匀,等萝卜出水,把水撇干净。

    萝卜圆  很正宗哦!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把所有粉类混入,打两个鸡蛋混匀。

    萝卜圆  很正宗哦!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把它团成一个整体。

    萝卜圆  很正宗哦!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用手把萝卜撮成一个丸子。

    萝卜圆  很正宗哦!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    一次多撮几个好一起下油锅。

    萝卜圆  很正宗哦!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    先把油烧热逐个放入丸子,炸到丸子定型,把火调少慢慢炸,让里面熟透。

    萝卜圆  很正宗哦!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    成品图

    萝卜圆  很正宗哦!的做法步骤 第8步

小贴士

各位亲盐一定不能放多,放盐出水后,把材料混匀后,可以先尝尝味道,一定不要多放盐,因为是要烩着吃的,丸子要小火多炸一会。

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