萝卜圆（糊圆）
萝卜圆（糊圆）的做法说明
入秋后，白萝卜大量上市，妈妈总会想方设法让我们多吃萝卜，这道中式甜品是妈妈拿手菜，也是我的最爱，软糯Q弹，非常美味。
萝卜圆（糊圆）的做法与步骤
- 第1步.
萝卜去皮擦丝
- 第2步.
薯粉
- 第3步.
锅里放3一5勺子水加入萝卜丝煮开，翻动几下萝卜丝变软就可以盛出。趁热加入薯粉，糖，熟花生，芹菜搅拌匀。
- 第4步.
平底锅烧热放油，盛一大勺伴好的糊倒入锅中并稍整理平，中火煎黄一片再反转另一面煎熟。
- 第5步.
出锅撒上芝麻
小贴士
根据买的萝卜水份多少增加或减少煮萝卜的水，搅好的糊不要太稀或干，太稀难成型，太干偏硬，可以先煎一块看是否确合自己口感。家里没有芹菜就沒下，妈妈做的都有加上芹菜。
