百搭面包

百搭面包的做法说明

如何在一个小时内制作出美味百搭的面包？跟着我来吧做吧！

第1步.
把水倒进一个碗里。重要的是你使用的水要很温暖,但不太热! 热水可以杀死酵母。温水将叫醒它但没有杀死它。
第2步.
添加酵母和糖。用勺子搅拌在一起。酵母将开始与糖发生反应,几分钟内，开始出现泡沫，如果3分钟过去了,什么都没有发生,你的酵母可能过期或水温太热,您可能需要使用另包酵母或换一次温度再低一点的水重新处理。
第3步.
把面粉倒进一个碗里。五杯将产生两个面包。你可以用中筋面粉或面包粉。
第4步.
加入油,盐和酵母混合。将他们一次倒入面粉中。
第5步.
混合面团。搅拌，直到它们变成黏黏的面团球。
第6步.
把面团的球放在一个比面团至少大两倍的碗中。
第7步.
用保鲜膜把碗包住，放在一个温暖的地方。
第8步.
让面团放置25分钟。
第9步.
把面团取出,撒些面粉的案板上,用手揉按10分钟,直到面团放松。这时候面团开始看起来光泽和弹性。
第10步.
预热烤箱180°C
第11步.
用辊或手把面团压成圆形。用刀子把面团切成两半。
第12步.
把面团揉成你想要的形状。
第13步.
用刀在面包的顶端划几下。这有助于面包烤得更均匀。
第14步.
把面包放进面包盘里。放进烤箱
第15步.
烤30分钟。当顶部看起来有点金黄色就可以了。