自制酱肉（简约版）

自制酱肉（简约版）的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉挑选肥瘦相间的，洗净。

   
2. 第2步.

   准备好花椒，大料，桂皮，姜片。

   
3. 第3步.

   酱油倒入锅内烧开。

   
4. 第4步.

   倒入调料，略烧一会，关火晾温。

   
5. 第5步.

   浇入盆里的五花肉上，不用淹没，每天翻一遍，泡四五天后，就可以穿绳拿到室外晾晒，大约晒一周干了就可以收冰箱了。

   
6. 第6步.

   可以配大蒜，大蒜炒酱肉，美味哦