经典芝士焗意面

经典芝士焗意面的做法与步骤

1. 1.

   深锅内放适量水，中火煮沸，放入意面，转小火煮约12min（每种意面煮的时间会有所不同，注意参考外包装说明）

2. 2.

   煮好的意面捞出沥干水分，放入烤盆中备用。

3. 3.

   洋葱切丝或丁，西红柿滚刀切小块。

4. 4.

   热锅，放入适量油，油热后放入洋葱炒出香味。

5. 5.

   转小火，放入猪肉糜，炒至松散，转中火，煸出油份。

6. 6.

   然后放入西红柿，炒匀；加入适量番茄沙司、糖、盐调味。

7. 7.

   再加入少许水，小火煮约5min至番茄软烂。

8. 8.

   最后大火，调入适量生粉水使酱汁变得浓稠挂勺，撒上黑胡椒碎即做成红酱。

9. 9.

   将做好的红酱淋在意面上，表面均匀地撒上芝士碎。

10. 第10步.

    烤箱上火预热至230°（不用下火），将Step9的材料放入烤箱中上层，烤约6~8min使芝士完全融化且微焦即可。（烤箱不能独立控温的就预热至200°，放上层烤，时间酌情增加）