超酥旺仔‘大’馒头

超酥旺仔‘大’馒头

超酥旺仔‘大’馒头的做法说明

因为幺女的出生,我慢慢开始研究面包,蛋糕,现在宝宝9个月了,给她准备点小零食,以前在这里搜的配方,没加泡打粉,口感比较硬,而且一般都使用黄油,宝宝吃了也不健康,于是,旺仔大馒头出世了。

超酥旺仔‘大’馒头的食材和调料

60g
低粉110g
玉米淀粉40g熟蛋黄
熟蛋黄2只
白砂30克

超酥旺仔‘大’馒头的做法与步骤

  1. 1.

    粉类全部过筛,然后全部放在一起揉,最后搓成旺仔小馒头大小,这个配方我搓了140个,太痛苦了

  2. 2.

    我是aca烤箱,用的125度

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