韩国料理——蒸鸡蛋(계란찜)
韩国料理——蒸鸡蛋(계란찜)的做法说明
在日本的韩国主妇教的韩国家庭料理
韓国料理ー韓国風茶碗蒸し：ケランチム
转自：http://cookpad.com/recipe/1808715
步骤翻译有稍许改动以便理解
韩国料理——蒸鸡蛋(계란찜)的做法与步骤
- 第1步.
把胡萝卜、大葱、家里剩下的蔬菜，都切成末
- 第2步.
把鸡蛋打在碗里，彻底的搅拌好，然后加入1和盐，搅拌
- 第3步.
倒入高汤（不烫），搅拌
- 第4步.
倒进石锅或者砂锅里，开小火盖锅盖煮7-8分钟左右
- 第5步.
当蒸蛋连中心都凝固的时候，可以在上面撒一些炒熟的芝麻
- 第6步.
用勺子一点一点吃，小心烫
