美式苹果脆塔

美式苹果脆塔的做法与步骤

1. 1.

   苹果去皮去核，切成半寸丁

2. 第2步.

   黄油中火煮融，加入苹果丁煎煮8分钟

   
3. 第3步.

   直至苹果变软，加入柠檬汁，白糖，肉桂粉、面粉

   
4. 第4步.

   改小火，搅拌再煮3分钟，盛起放凉备用

   
5. 第5步.

   低粉、泡打粉、盐放入盆内混匀

   
6. 第6步.

   黄油先打发至发白轻盈后加入黑糖（红糖）打发至顺滑

   
7. 第7步.

   加入一个常温鸡蛋，搅拌均匀顺滑

   
8. 第8步.

   加入粉类材料，搅拌至均匀

   
9. 第9步.

   烤盘（长帝30L烤盘）内铺油纸。倒入面团，用手轻压于盘底，保持按压厚度一致，并要保持于边缘距离留有1cm

   
10. 第10步.

    混合糖、低粉与盐备用

    
11. 第11步.

    黄油切丁放入，搅拌至材料松撒，成分散的细小粉团最好

    
12. 第12步.

    倒入核桃丁，稍微混匀

    
13. 第13步.

    这时需要先预热烤箱至175度

    
14. 第14步.

    在做好的饼皮上均匀涂上放凉的苹果肉桂馅料

    
15. 第15步.

    再均匀撒上饼面材料。进烤箱35分钟，烤制表面金黄

    
16. 第16步.

    出炉后彻底放凉，切成小块，放置密封盒或是小袋子内，常温可保存3天