Chicken Tikka
Chicken Tikka的做法说明
一道颇受欢迎的印度菜式,做的时候少了番茄,用了点青椒代替,所以我烤出来的是绿绿的.不过味道还是很好哦~
Chicken Tikka的做法与步骤
- 1.
鸡肉洗干净，切大约两寸长一寸宽的肉块，撒点盐和胡椒粉腌20分钟
- 2.
把姜蒜，青辣椒，洋葱，番茄，辣椒粉，孜然粉，芫荽粉，黄姜粉，plain yogurt和盐用搅拌机搅拌成糊状
- 3.
把糊糊倒入鸡肉里腌6-8个小时
- 4.
烤箱预热400度，连烤盆一起预热
- 5.
然后在烤盆上排好鸡肉，转broil中档，烤8分钟，然后翻面，高火2-3分钟就可以啦
