茄子皮切丝，用清水浸泡半小时以上；腊肠烤好或蒸好，切成小块
食油烧热，葱姜炝锅，倒入腊肠炒出油脂，再放入茄子皮翻炒
加入青椒丝翻炒，加盐
最后撒入葱花
秋风起，食腊味@@腊味煲仔饭腊味芋头糕&腊味萝卜糕腊味蒸茄子腊味茄子皮茄子！茄子！！红烧肉末茄子腊味手撕茄子（零基础~涨姿势~餐桌上的神助攻+斩胃餐腊味饭/焖饭系 ，附快手剥鲜笋）土豆鲜笋腊味饭茄子泡米饭（茄子免炸，酿茄子加多点肉的版本）秋风起，食腊味－－腊味煲仔饭飘香四溢
