干煸藕条

干煸藕条的做法说明
方子来自食尚小米
干煸藕条的做法与步骤
- 1.
藕切成条、葱切末、蒜切片、辣椒煎成丝
- 2.
在藕条上撒上干淀粉
- 3.
锅内做油,油稍微多点,放入藕条,炸至藕条变蔫变黄捞出
- 4.
锅内留一点点油放入花椒、葱蒜、干辣椒煸炒出香味
- 5.
放入刚才炸过的藕条
- 6.
6、放入盐、糖、淋一点点酱油煸炒出锅即可
小贴士
藕条上撒干淀粉是让藕条表面更干爽,炸出来的藕条也更松脆,炸好的藕条可以放在厨房用纸上吸一下油,另外就是再次煸炒藕条的时候不用放太多油一点点足够了。

方子来自食尚小米
藕切成条、葱切末、蒜切片、辣椒煎成丝
在藕条上撒上干淀粉
锅内做油,油稍微多点,放入藕条,炸至藕条变蔫变黄捞出
锅内留一点点油放入花椒、葱蒜、干辣椒煸炒出香味
放入刚才炸过的藕条
6、放入盐、糖、淋一点点酱油煸炒出锅即可
藕条上撒干淀粉是让藕条表面更干爽,炸出来的藕条也更松脆,炸好的藕条可以放在厨房用纸上吸一下油,另外就是再次煸炒藕条的时候不用放太多油一点点足够了。