蔓越莓乳酪戚风蛋糕

蔓越莓乳酪戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋清蛋黄分离，蛋黄、油、奶油、糖1混合均匀

2. 2.

   奶油奶酪软化后加入蛋黄糊拌至无颗粒，筛入低粉加入用朗姆酒泡软的蔓越莓干拌匀

3. 3.

   蛋清加入糖2打至硬性发泡，拌入蛋黄糊，入膜具

4. 4.

   烤箱170度40分钟，出炉震出热气倒扣脱模