雪夫面包

雪夫面包

雪夫面包的做法说明

就是普通面包,包的椰挞的馅 你可以包其他馅料,然后再挤雪夫皮……

雪夫面包的食材和调料

500
白砂100
改良剂1
酵母5
奶粉15
鸡蛋50
250~300
黄油50
5

雪夫面包的做法与步骤

  1. 1.

    以上是面包的配方,安照甜面做法就行

  2. 第2步.

    雪夫皮的配方:黄油100玉米粉100水100沙拉酱60(单位g)

    雪夫面包的做法步骤 第2步
  3. 3.

    拿一个小盆加入黄油用打蛋球稍微打发(手动),拿一个小量杯加入水和玉米粉拌匀,然后继续边搅拌黄油边加入玉米粉溶液,慢慢的下,直到加完,再一次性加入沙拉酱拌匀即可!

小贴士

包什么馅料不要紧,关键是皮很漂亮,呵呵,面包发大后要扫鸡蛋液,然后用裱花袋剪个洞,挤成十字形,烤熟即可!

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