低温牛柳

低温牛柳的做法与步骤

1. 1.

   牛柳用盐  黑胡椒橄榄油腌制20分钟

2. 2.

   放入烤箱55摄氏度烤两个小时   有条件的可以给牛柳加个收缩袋

3. 3.

   黑椒汁  洋葱碎和大蒜碎小火翻炒  再加一把黑胡椒碎 加鸡汤加六月鲜酱油（简易版）  加入适量油面（等量黄油和面粉）来确定稠厚度

4. 4.

   笋煮熟 牛柳切片装盘 OK了