螃蟹桂鱼煲
螃蟹桂鱼煲的做法说明
饭店里吃过一次，念念不忘。螃蟹季自己来一手，味道真是好，随便怎么烧烧都鲜的不得了，好东西和大家分享：）
螃蟹桂鱼煲的做法与步骤
- 第1步.
桂鱼用厨房纸巾擦干，拍玉米粉，以免粘锅
- 第2步.
螃蟹最好切开，去胃去腮
- 第3步.
菇切小块
- 第4步.
有冬笋最好，我放了茭白
- 第5步.
油加热，高温煎鱼不粘，放葱姜蒜，放螃蟹煎一煎，放老酒，开水，烧开后放入蘑菇，小火慢炖15分钟，转大火，放盐，ok
- 第6步.
小火慢炖，炖出白汤
- 第7步.
汤最美味
饭店里吃过一次，念念不忘。螃蟹季自己来一手，味道真是好，随便怎么烧烧都鲜的不得了，好东西和大家分享：）
桂鱼用厨房纸巾擦干，拍玉米粉，以免粘锅
螃蟹最好切开，去胃去腮
菇切小块
有冬笋最好，我放了茭白
油加热，高温煎鱼不粘，放葱姜蒜，放螃蟹煎一煎，放老酒，开水，烧开后放入蘑菇，小火慢炖15分钟，转大火，放盐，ok
小火慢炖，炖出白汤
汤最美味
