蔓越莓全蛋蛋糕

蔓越莓全蛋蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋提前拿出，常温

2. 2.

   黄油室温放置，让它融化

3. 3.

   鸡蛋整个打入盆里，无水无油

4. 4.

   加入全部白砂糖

5. 5.

   烧一锅开水，关火

6. 6.

   鸡蛋放入热水里，打蛋器打到有纹理。全蛋没法打到竖小尖的程度。

7. 7.

   加入黄油和一两滴香草精，再打发一会

8. 8.

   加入面粉，上下绞，不要画圈会消泡

9. 9.

   倒入磨具，上下震去大气泡

10. 10.

    烤箱预热20分钟，190度

11. 11.

    放入蛋糕20分钟。叉子插入不粘即可