卤鱼豆腐
卤鱼豆腐的做法与步骤
- 第1步.
锅里放油，加入葱姜蒜，炒出香味后加入俾县豆瓣酱，炒出红油后加入水，加入炖肉调料包，煮开后加入鱼豆腐，炖入味后关火在锅里闷一会后拿出来放凉。就可以吃啦！
- 第2步.
先卤了鸭脖，步骤是先将鸭脖泡出血水，冷水下锅煮沸，捞出，葱姜蒜炒出香味，加入俾县豆瓣酱炒出红油，放入鸭脖稍微翻炒，加水加入炖肉调料包，炖半个小时就差不多了，如果觉得快干了可以添点水，关火后可以在锅里闷一会儿会更入味。
小贴士
1 如果喜欢吃甜一点的可以加点糖，觉得不够辣可以加点辣椒什么的，总之可以依据个人口味添加调料。
2 放凉后吃口味更好点。
猜你喜欢的菜谱
自制豆腐（卤水点豆腐）水豆腐
豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。
内酯豆腐 、嫩豆腐、家庭豆腐
生酮爆浆臭豆腐芝士臭豆腐（臭豆腐生酮爆炸版）
自制红豆腐霉豆腐非臭豆腐自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干自制豆腐脑/豆腐花/豆腐自制豆腐花【米酒/开菲尔Kefir酿水豆腐】自制豆腐包浆豆腐（普通豆腐变成包浆豆腐！）一块豆腐两种吃法，豆腐饼和豆腐丸，你爱哪个？糟卤鱼片耳三胡麻婆豆腐——麻婆豆腐多加一步，炒出的豆腐嫩而不碎，麻辣鲜香卤鱼块
