啤酒焖白果鸭

啤酒焖白果鸭

啤酒焖白果鸭的做法说明

啤酒与鸭肉的搭配，并不复杂！还能去鸭肉的腥味，加了白果，却是有点苦！

啤酒焖白果鸭的食材和调料

鸭肉	250克
姜	一小块
啤酒	1罐
盐	适量
糖	适量
生抽	适量
胡椒粉	适量
料酒	适量
豆腐乳	适量

啤酒焖白果鸭的做法与步骤

第1步.
鸭肉斩块焯水，姜切丝，热锅。放少量油，下姜丝炒香，放鸭肉，料酒，加盐，生抽，豆腐乳（个人爱吃）
第2步.
放白果炒几分钟（看着办）
第3步.
放啤酒（嗯，这鸭肉炒出太多油来了）
第4步.
中火焖
第5步.
最后大火收汁！

小贴士

这道菜有点油腻啊！主要还是鸭子太肥了！

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