新姜炒鸡

新姜炒鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜宰的鸡半只，开水中过下，去沫洗净

   
2. 第2步.

   新姜一斤，经验不足，买老了，应该捡小个点的买。

   
3. 第3步.

   新姜切片

   
4. 第4步.

   鸡肉和新姜爆炒，加入料酒，酱油，一点点盐，少许冰糖，一大碗水，大火煮开。后中火煮到收汤。

   
5. 第5步.

   最爱吃那嫩姜，一点都不辣，美味～