麻辣角瓜炒肉
麻辣角瓜炒肉的做法说明
男朋友家里的做法，非常好吃，西葫芦的口感做出来是脆的，麻麻辣辣，很下饭。
麻辣角瓜炒肉的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦洗净，切成四条。
- 第2步.
分别去掉中间的白芯（这样子炒出来才不会软趴趴）。
- 第3步.
斜着切块。
- 第4步.
肉切片，放酱油生粉拌匀待用。
- 第5步.
姜切片，蒜切丁，辣椒切开，放花椒，备用。
- 第6步.
放油，待油热了以后放入刚才混合好的调料，小火爆出香味。
- 第7步.
放肉翻炒至变色，然后放切好的角瓜，继续翻炒。可适量放入酱油和醋。
小贴士
如果喜欢吃酸辣的，可以在出锅前放些醋。
