面包机版椰蓉吐司
面包机版椰蓉吐司的做法说明
最爱的椰蓉吐司方子，没有之一，面团绵软，馅料浓香。方子来自@诗心，特此感谢~
面包机版椰蓉吐司的做法与步骤
- 1.
将黄油以外的材料按先液体后干料的顺序称量投料
- 2.
启动面包机和面1程序和面15分钟
- 3.
加入黄油启动和风程序烘烤前取出，此时面团已发至2-2.5倍大
- 4.
取出擀成大的长方形面片，涂上椰蓉卷起，收紧收口，擀扁，切两条编辫子尾部捏紧对折，收口朝下放桶里，
- 5.
启动发酵程序，发到八分满
- 6.
启动烘烤程序，烧色浅，35-40分钟
- 7.
椰蓉馅：黄油38克软化加38克糖粉打至颜色变浅体积膨大，分次加38克蛋液打至蛋液吸收，加75克椰蓉拌匀，加38克牛奶搅匀静置一会，让椰蓉充分吸收水分
小贴士
此配方为450克吐司方子，也可整型放吐司盒，烤箱中下层180度35分钟，做成一条450克吐司
