【璟娘小厨】牙签里脊肉
【璟娘小厨】牙签里脊肉的做法说明
前几日做了次牙签肉，小朋友表示爱吃，今天特地买了里脊肉做！
【璟娘小厨】牙签里脊肉的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉洗干净切1厘米大小的肉丁！
- 第2步.
取适量牙签用热开水泡会！
- 第3步.
把肉丁串在牙签上！
- 第4步.
打个鸡蛋，（我用了一半的量，因为同时在做咕噜肉）
- 第5步.
鲜酱油一茶勺！
- 第6步.
极美的蜜汁烤鸡翅调料！用两茶勺足够！
- 第7步.
把打的鸡蛋，鲜酱油，调料粉，还有黑胡椒粉，料酒，盐，糖，均适量！放入肉串内，拌均匀，等待10分钟左右！
- 第8步.
取适量的面粉和椰蓉，我的比例是2:1，把腌制好的肉串裹上面粉
- 第9步.
开油锅，开小火，炸到表面微微有点焦，出锅，再全部放入锅内，开大火，再炸下！出锅后的肉串表面金黄，内肉酥嫩！
