玛格丽特
玛格丽特的做法说明
入口即化 满满的香气吃了一口会让你欲罢不能
玛格丽特的做法与步骤
- 第1步.
准备好原料
- 第2步.
黄油软化后，加入糖粉和盐
- 第3步.
2用打蛋器打发后，将蛋黄从筛子中用勺子按压过筛，拌匀
- 第4步.
在3中筛入低筋面粉和玉米淀粉揉成面团。将面团用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏一个小时
- 第5步.
拿出冷藏好的面团将其搓成合适大小的圆球，并用大拇指在上面按压出漂亮的裂纹
- 第6步.
预热烤箱，上下火170度，15-20分钟
小贴士
一定要用糖粉，如果家里只有白砂糖就将它打碎再用
黄油用手指轻戳能够有凹洞，则说明已经软化
蛋黄煮得熟一些比较好过筛
趁热吃就入口即化，放凉吃就香酥可口，两种不同的感受
