鸡蛋觧奶吐司

鸡蛋觧奶吐司

鸡蛋觧奶吐司的做法说明

这款面包机吐司是来源于王传仁的,配方我修改过。这次我是用一个和面程序+和风面包直接完成的。面团净重570克。

面包机现在已经进入家庭化了,用面包机的面包相当之简单的。

鸡蛋觧奶吐司的食材和调料

高筋面粉300克
48克
3克
酵母4克
蛋液55克
20克
牛奶100克
黄油48克

鸡蛋觧奶吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    将除黄油外的所有材料放入面包机启动一个和面程序(15分钟)

    鸡蛋觧奶吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再启动和风面包,时间为2:30分钟,在2:20分钟面包会停的,这个时候加入软化的黄油。

    鸡蛋觧奶吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团发酵好后的样子。

    鸡蛋觧奶吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面包机烘烤完毕,取出脱模。

    鸡蛋觧奶吐司的做法步骤 第4步

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