小丰收

小丰收的做法与步骤

1. 1.

   将材料备齐，豆角洗净，土豆切成小块，窝瓜和土豆块大小一样，放入适量油（土豆和豆角窝瓜都比较吸油所以放的时候比平时稍多加一点）

2. 第2步.

   放入葱花然后将豆角放入鞭炒至豆角全绿透，在炒的过程中可加入2滴老抽为的是进味和上色，

   
3. 第3步.

   然后加入土豆窝瓜，一起炒一会，然后放入水，可以能稍微没过菜，然后盖锅炖，大概15分钟左右加入适量的糖和盐调味，再适量加点老抽上色调味。然后接着盖锅炖，中火就可以了。

   
4. 4.

   大概再炖10分钟将菜乘出即可。