葱香鲅鱼饼

葱香鲅鱼饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将鲅鱼肉用勺子轻轻刮下来，小心别刮上鱼刺。

   
2. 第2步.

   将鱼肉稍微剁碎一点，加入切碎的圆葱、姜、少许料酒、胡椒粉、盐、糖，再加入一个鸡蛋、一汤勺淀粉，拌匀。

   
3. 第3步.

   最后再放入小葱，稍微搅拌。

   
4. 第4步.

   用勺子将鱼泥压成小圆饼状，平底锅小火煎至两面金黄即可。

   
5. 第5步.

   .吃时挤上番茄沙司和沙拉酱。