五彩龙利鱼柳

五彩龙利鱼柳的做法与步骤

1. 第1步.

   买到的是冻龙利鱼，一共两片，解冻后片成厚片再切成筷子粗的条。加入姜片，料酒，胡椒粉，一点盐进行腌制。

   
2. 第2步.

   把青红黄椒分别切成细条，木耳切成丝。

   
3. 第3步.

   把卡夫甜橙果汁用热水冲开，晾凉后，加入料酒，生抽，醋，盐，鸡精，淀粉和水调匀。

   
4. 第4步.

   在腌好的鱼柳里加入干淀粉拌匀，下入八成热的油锅里炸制，随时翻动，防止粘锅。

   
5. 第5步.

   锅中留底油，煸香葱姜蒜片，放入彩椒条和木耳炒一会儿后放入炸好的鱼柳一起翻炒，倒入调好的汁翻炒收汁出盘。颜色漂亮，酸酸甜甜。