南瓜奶酪面包
南瓜奶酪面包的做法说明
咸甜的味道。配方是6个的量。
南瓜奶酪面包的做法与步骤
- 1.
将材料A全部混合，揉成团以后加南瓜泥，揉成光滑状态。
- 2.
加入黄油，揉成扩展状态。然后发酵。
- 3.
发酵好后，将面团分割成6份，包入切达奶酪，再进行第二次发酵，约40-60分钟。
- 4.
发酵好后，在面团表面刷蛋液，剪出十字刀口，在撒上马苏里拉芝士，继续发酵10分钟
- 5.
放入预热好的烤箱，175度，约22分钟
小贴士
1 在面团表面剪出十字刀口，务求看到内陷。
2南瓜去皮切块再蒸熟，趁热用叉子压成泥装。
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