二菜的玛格丽特饼干

二菜的玛格丽特饼干的做法与步骤

1. 1.

   熟蛋黄过筛入碗中。

2. 2.

   黄油切块，室温软化至手指可轻松按入（或用微波炉叮10s+），加入糖粉、盐，搅拌均匀后用打蛋器打发。

3. 3.

   加入蛋黄末，搅拌均匀。

4. 4.

   低筋面粉+玉米淀粉混合筛入打发好的黄油中，搅拌均匀。

5. 5.

   用手揉成面团。

6. 6.

   用油纸包好，冷藏约1小时。（是冷藏哦）

7. 7.

   取出面团，取一小块面揉成直径约2cm的小球。

8. 8.

   将小球放在烤盘上，用拇指按压至裂纹。

9. 9.

   放入预热好的烤箱中层，上下火170℃，15-20min。

10. 第10步.

    Yummy Marguerite！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و