蒸莲藕肉泥
蒸莲藕肉泥的做法说明
老妈的经典老菜之一，莲藕泥和猪肉泥一起蒸味道朴素又可爱……想不到莲藕也有如此润滑的一面。
蒸莲藕肉泥的做法与步骤
- 第1步.
猪肉剁成泥用适量糖、盐、酱油腌制，时间越久越入味，也没有猪肉的腥味(我腌了一下午)
- 第2步.
两个拳头大的莲藕，去藕结，削干净皮
- 第3步.
刮擦成泥状，擦出浆和藕泥放在一个容器里
- 第4步.
加入适量酱油、糖、盐混匀
- 第5步.
加入腌好的猪肉，混匀，放到碟子里蒸熟。(我放在饭面，煮饭的时候一起蒸)
- 第6步.
蒸熟的样子
小贴士
藕泥软软滑滑，老人和小娃娃都爱吃
