鱿鱼炒乌冬
鱿鱼炒乌冬的做法说明
总觉得乌冬面太粗不入味，用煮的根本不好吃，但是用酱汁炒的就不一样了，酱汁包裹的乌冬面非常香，摊一个荷包蛋，美美的吃一顿吧
鱿鱼炒乌冬的做法与步骤
- 1.
鱿鱼切丝、青椒切丝备用
- 2.
鱿鱼冷水下锅，煮变色即捞出备用
- 3.
热油锅，倒入豆瓣酱炒制一会后倒入鱿鱼和青椒，翻炒一会即可倒入乌冬面
- 4.
乌冬面倒入后翻炒要更快以免粘连，待乌冬炒软即可出锅，若味道不够可加盐调味
小贴士
1、油可以稍微多放一些，或者少许加一些水或料酒使得酱料将乌冬面包裹的更好
2、用其他的酱料替代豆瓣酱也是可以的，韩国辣酱、番茄酱、黑胡椒酱什么的都是可以的
