剁椒藕丁

剁椒藕丁的做法与步骤

1. 1.

   藕丁用盐水浸泡20min（这样比较脆）一节藕两勺盐左右

2. 2.

   锅中热油，加入剁椒翻炒出红油

3. 3.

   放入藕片翻炒几分钟

4. 4.

   碗汁加入两倍的清水，搅匀淋入锅中

5. 5.

   翻炒出锅。放葱。