手工牛扎
手工牛扎的做法说明
风靡全球的法式牛轧糖自己也会做啦！
这个分量最后做了大约400克糖果。
满满奶香，口感细密，风味独特。
用现成的炒花生做的，省去烤花生米的步骤。
喜欢别的口味可以加入抹茶粉等。
手工牛扎的做法与步骤
- 第1步.
花生去衣压碎，不用太碎。
- 第2步.
棉花糖放微波炉叮20秒左右，使其融化。
- 第3步.
加入奶粉，花生碎，充分拌匀。
- 第4步.
用保鲜膜包裹，擀面杖整形，擀成约一厘米厚。
- 第5步.
切成小块，夏天需要放冰箱冷冻一会儿比较好切，冬天可以直接切。
- 第6步.
装盘或者用糖纸分别包好。
小贴士
棉花糖融化比较黏，可以撒点奶粉。
