黄瓜炒腊肉

黄瓜炒腊肉

黄瓜炒腊肉的食材和调料

适量
2片
适量
味精少许
腊肉一小段
黄瓜一根
酱油少许

黄瓜炒腊肉的做法与步骤

  1. 1.

    将黄瓜切丁,姜、腊肉切片

  2. 2.

    将腊肉和生姜倒入油中翻炒1分钟

  3. 第3步.

    倒入黄瓜翻炒1分钟后加入酱油着色。继续翻炒两分钟后加盐、醋,最后起锅时加入味精。

    黄瓜炒腊肉的做法步骤 第3步

小贴士

黄瓜会炒出水分,所以盐和醋稍微多加一点点,否则味道偏淡。而酱油主要是为了着色,适量就好。如果喜欢吃辣的可以加两节干辣椒,味道更佳。喜欢吃熟点的黄瓜就多炒下。

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