凉拌姜丝

凉拌姜丝的做法说明

对于我这个80后的人对这道菜的记忆得追述到我小学那会儿，这是奶奶天天早上给爷爷准备的早茶，是老苏北人的习惯，腌制后的姜丝加上煮熟的百页丝伴一伴作为早茶，喝喝茶吃吃凉拌百叶姜丝，太嗲了！只是现在奶奶已经90岁不再做这道菜了所以教会了我。