油渣辣酱

油渣辣酱

油渣辣酱的做法说明

用碎肥肉熬猪油熬剩下来如粟米大小的油渣滓香到饿,那这个拌面炒菜什么的真的绝了

油渣辣酱的食材和调料

猪油渣1 cup
郫县豆瓣3/4cup
花生1 tbsp
芝麻1 tsp
朝天椒1 tbsp
青花椒1 tbsp
黄酒6 tbsp
2 tbsp
葱白1 tbsp
菜籽油1/3 cup

油渣辣酱的做法与步骤

  1. 1.

    菜籽油热了把蒜和葱炒到金黄

  2. 2.

    放入花椒辣椒芝麻碎花生炒香

  3. 3.

    加入猪油渣和郫县豆瓣炒香,分几次加入黄酒翻炒即可

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