Germany Cupcake德国战车杯子蛋糕

Germany Cupcake德国战车杯子蛋糕

Germany Cupcake德国战车杯子蛋糕的做法说明

2014里约世界杯让所有人认识了德国战车!
赛场上的英姿和霸气,让亿万人为之崇拜!
此cupcake仅献给德国球迷和喜欢德国的伙伴们!

ps:奶油装饰会用到食用色素,不建议小朋友食哦

大朋友也少吃~

Germany Cupcake德国战车杯子蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
细砂糖(蛋黄)10g
牛奶30g
玉米25g
低筋面粉45g
细砂糖(蛋白)30g
淡奶油100g
细砂糖奶油10g
食用色素(黄、黑、红)

Germany Cupcake德国战车杯子蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄、牛奶、糖、玉米油放在盆里用手动打蛋器搅匀

  2. 2.

    低筋面粉过筛到蛋糊里,用刮刀切拌均匀

  3. 3.

    打发蛋白到硬性发泡,糖要分三次加入

  4. 4.

    取1/3蛋白与面糊用刮刀切拌均匀,然后在和剩下的2/3切拌均匀

  5. 5.

    蛋糕糊挤入纸杯中7分满,预热烤箱160度,中层上下火,烤20mim。要随时观察

  6. 第6步.

    打发奶油,分三份,调色,装裱花袋,挤在cupcake上,完成

    Germany Cupcake德国战车杯子蛋糕的做法步骤 第6步

小贴士

烤箱温度随自己家的调,我的烤箱温度偏高,用150度就可以了。

一定要等蛋糕冷却了在裱花!

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