肉丸烧豆腐
肉丸烧豆腐的做法说明
烧豆腐啦！肉丸子可以自己炸，如果不喜欢油烟，也可以用买来的意大利烤肉丸，一次多烤点，剩下的就可以做这道菜了。够味道够下饭！
肉丸烧豆腐的做法与步骤
- 第1步.
切豆腐成小块儿，剁蒜末。热油，化冰糖。待到冰糖融化，下蒜末和干辣椒爆香。
- 第2步.
下豆腐，中大火小心翻炒两分钟左右，下肉丸子，继续炒30秒左右，加入豆豉香辣酱和酱油。 注意这里肉丸子已经是熟的！
- 第3步.
继续炒半分钟，加入水淀粉，炒匀。盖上盖子，小火焖上两分钟就OK。
- 第4步.
出锅前放入葱末点缀一下。
小贴士
肉丸子已经是熟的咯！要提前做好。
