辣炒鱿鱼丝

辣炒鱿鱼丝的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼切丝焯水并冲洗干净沥干水分，红绿辣椒切丝，蒜苗、葱切段，姜切丝，蒜切片。

   
2. 第2步.

   锅里放油煸炒姜蒜出香味，放少许郫县豆瓣酱继续煸炒出红油，然后放入辣椒和蒜苗一起翻炒至断生，放少许生抽、盐、糖、鸡粉，再把焯水好的鱿鱼丝均匀翻炒一下使其入味，放葱段即可出锅装盘！

   
3. 第3步.

   香辣鲜美的鱿鱼丝做好了，吃口好爽啊！