咖喱鸡翅
咖喱鸡翅的做法说明
咖喱跟鸡肉真的很登对
咖喱鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅竖着切开，一根骨头一根 西蘭花茎和胡萝卜切大方丁 西蘭花切小朵
- 2.
水开后，放入胡萝卜断生捞起 西蘭花稍微变色马上捞起
- 3.
鸡翅用一勺咖喱酱和姜還有干辣椒抓匀 少油中火慢煎（姜和干辣椒不要一起煎）
- 4.
鸡翅全熟以後加剩余的咖喱酱 倒入半碗水焖煮 放下去腌制时候用的姜和干辣椒 水开以後放入胡萝卜 水重新開以後放入西蘭花
- 5.
酱汁大火收干的同时 放入糖，酱油，盐
- 6.
上锅之後撒洋芫荽做装饰
小贴士
1.淘大咖喱酱是广东口味的咖喱，味道浓而且辣，很香，但質地是酱，不像日本咖喱是稠糊状，喜欢那种酱汁的，可以用一半咖喱酱换成日本咖喱（偏甜）
2.胡萝卜煮太久太烂不好吃，西蘭花更容易熟，一定在胡萝卜之後放
